UNIVERSIDAD CENTRAL DE SANTIAGO DE CHILE
FACULTAD DE ARQUITECTURA
ESCUELA DE ARQUITECTURA DEL PAISAJE
Curso de Botánica Sistemática
Profesor: Sebastián Teillier A.
" Sorprenderse, extrañarse, es comenzar a entender"
GUIA 7
ROSIDAE 1: CLADO DE LOS FIJADORES DE NITRÓGENO
Incluye los órdenes Cucurbitales, Fagales, Fabales y Rosales, que tienen
en común que muchas de las especies que agrupan presentan asociaciones
simbióticas con bacterias fijadoras de nitrógeno.
1. Orden Cucurbitales
Hojas alternas, palmati-reticuladas. 7 familias, 129 géneros, 2295 especies.
a. Cucurbitaceae (118/845; 1/1). Hierbas anuales, raro perennes,
rastreras o trepadoras mediante zarcillos caulinares. Hojas alternas, simples,
más o menos lobadas, carnosas, ásperas al tacto. Especies generalmente
monoicas. Flores unisexuales,
actinomorfas, gamopétalas o gamotépalas, pentámeras, con
periantio doble y estambres; androceo con estambres libres o soldados, estambres
con anteras con una única teca; gineceo con 1-5 carpelos unidos, ovario
ínfero.Frutos, bayas o pepónides, raro cápsulas. Semillas
con cotiledónes grandes . Familia tropical, principalmente americana.
En Chile, una sola especie: Sycios
baderoa (calabacillo), una especie anual,
trepadora, que sencuentra en la costa desde la II hasta la V Región.
La familia reúne muchas especies con interés económico,
especialmente Citrullus vulgaris
(sandía), Cucurbita pepo (zapallo de guarda), Cucumis
melo (melón), Cucumis sativa (pepino de ensalada), además,
de las alcayotas y las calabazas que pertenecen a varios géneros (Lagenaria,
Cucurbita).
b. Begoniaceae (2/900): Arbustos, muy poco leñosos o hierbas.
Tallos y hojas algo suculentas. Hojas alternas, simples, frecuentemente con
base asimétrica. Inflorescencias cimosas. Flores unisexuales, especies monoicas.
Perigonio petaloide, rojo, rosado o amarillo. Fruto, una cápsula.
Familia tropical, en Chile sólo especies cultivadas de Begonia
("begonias"); B.
semperflorens ("porcelana" Fig.1,
Fig. 2) y B. x tuberhybrida se cultivan por sus flores
ornamentales, en tanto que otras especies con flores menos llamativas, como
Begonia rex y Begonia argento-gutatta (Fig.1),
se cultivan por sus hojas ornamentales.
Orden
Fagales
Plantas
monoicas. Árboles o arbustos provistos con taninos. Indumento formado
or tricomas glandulosos o estrellados. Hojas estipuladas, alternas.Inflorescencias
en amentos o similares. Flores unisexuales con tépalos muy reducidos
o ausentes, ovario más frecuentemente ínfero, con dos primordios
seminales por lóculo. Polinización anemófila. Frutos
secos, indehiscentes, con una sola semilla. Cotiledones grandes. Sus raíces
forman frecuentemente micorrizas con hongos.
a.
Fagaceae (8/900): Árboles predominantemente caducifolios, pero
con excepciones (algunos Quercus). Hojas simples, alternas, borde entero,
aserrado a pinnatifidas incluso pinnatisectas. Las flores masculinas son solitarias
o se reúnen en dicasios que suelen, a su vez, formar amentos; las femeninas,
también en dicasios de 1-7 flores, situados muchas veces en la base de la inflorescencia
masculina. Perigonio insconspicuo.
Las brácteas de la inflorescencia, permanecen durante la formación
del fruto y participan en la conformación un órgano específico de la familia
llamado cúpula. El fruto es una nuez, la que hasta su madurez,
se encuentra parcialmente incluida en la cúpula en Quercus Fig.14)
o completamente en Castanea y Fagus.
Las características morfológicas externas de la cúpula son muy importantes
para la identificación de los géneros y de las especies.
Es
una familia que presenta especies que son dominantes en la vegetación
de las zonas con clima temperado del hemisferio norte (Quercus, Fagus,
Castanea). Sus especies son fuente importante de madera, leña y alimento,
muchas de ellas, además, se utilizan como plantas ornamentales. En Chile sólo
especies cultivadas como ornamentales.
Quercus
(encinos, robles, alcornoque): Principalmente árboles caducifolios o siempreverdes.
Inflorescencia masculina en forma de amento. Fruto, una nuez parcialmente envuelta
en una cúpula ("bellota") (Fig. 14);
especies distribuidas principalmente en el hemisferio norte. En Chile sólo especies
exóticas, cultivadas. Las más frecuentes en Santiago son:
Quercus suber (alcornoque): una especie
de origen europeo-mediterráneo, fácil de reconocer por su corteza gruesa
de la cual se beneficia el corcho; hojas persistentes,
coriáceas. Quercus
nigra (encino americano): Especie norteamericana;
hojas caducas, muy variables de forma, elípticas
a ovaladas, enteras o pinatífidas; nueces pequeñas,
de hasta 1 cm largo. Quercus
robur (encino): Especie central-europea. Árbol con las hojas
caducas, pinnatífidas, profundamente lobuladas,
de hasta 10 cm largo, sensible al calor. Otras especies un poco menos frecuentes
son Q. ilex (encina), con hojas persistentes y Q. cerris (roble
turco),
caducifolio.
Castanea
sativa (castaño):
especie con origen en Europa templado-fría. Árbol caducifolio; hojas
fuertemente aserradas, de hasta 20 cm de largo; nueces inmaduras (“castañas”)
completamente incluidas en una cúpula espinosa
llamada “erizo”. Fruto comestible.
"En el pardo
jardín suenan tiernas campanas/por los castaños negros pasa un
color azul..." G. Trakl
"...Las voces/al pie del castaño se
tornaron guijarros/que los niños se ponen a tirar". G. Seferis.
Fagus
sylvatica (haya): Especie central-europea. Árbol caducifolio;
hojas elípticas, de hasta 5 cm largo,
en el cultivar atropurpurea, rojo intensas; nueces inmaduras envueltas
completamente en una cúpula, de hasta
3 cm largo.
"...He
colmado mi vida, he colmado mi vida viajando
por arboledas otoñales azotadas por la lluvia,
por
laderas silenciosas cubiertas por las hojas de las hayas..."
G. Seferis.
b.
Nothofagaceae (1/35; 1/10):
árboles de gran talla; hojas alternas, simples, doblemente aserradas, persistentes
o caducas, ver parte de su variabilidad de forma en las especies nativas en
la figura. Inflorescencias en dicasios, nunca
en amentos. Perigonio insconspoicuo, con los tépalos fusionados. Las
masculinas integradas por 1-4 flores;
las femeninas, por 1-3-7. Fruto, una nuez; van incluidos en una cúpula que se
separa, en la madurez, en 2 ó 4 partes denominadas como
lamelas; la morfología externa de las lamelas de la cúpula
es muy importante para la identificación de las especies (Fig.15).
Las nueces son frecuentemente dimorfas (dos formas diferentes): las externas,
aladas y trigonales y, las internas, aplanadas, sin alas. En las especies nativas
el tamaño de las nueces varía entre 0,5 a 18 mm de largo (Fig.15
(Ef-Eg). Los Nothofagus
se reproducen por semillas, luego de hacerles tratamientos con frío. Los árboles
cuando son talados, rebrotan, característica que se usa para su manejo silvicultural.
En Chile representan la principal fuente de madera nativa de las angiospermas.
Género conformado por unas 35 especies de Chile, Argentina y algunas islas de
Oceanía (Nueva Zelandia, Papua-Nueva Guinea), después de Eucalyptus,
la fuente nativa de madera más importante del Hemisferio Sur (distribución).
De
las fagáceas donde generalmente se habían incluido, se diferencian
en caracteres tales como el borde de las hojas doblemente aserrado, la unión
de los tépalos en el perigonio y la morfología de los granos del
polen.
Especies
caducifolias:
Nothofagus
alessandri (ruil, Fig 16): Arbol de unos
30 m altura. Hojas 7(13)-4(9) cm, con las nervaduras poco marcadas en la
haz, suave al tacto. Cúpula con 4 lamelas , apéndices lamelares imbricados.
Especie endémica de Chile, característica del bosque costero de Maule.
Actualmente es muy escasa por efecto de su sustitución por pinos y eucaliptus;
se encuentra en categoría de en peligro.
Nothofagus
alpina (Sinonimos: N. nervosa, N. procera) Corresponde
a la especie llamada “raulí”. Árbol
de hasta 40 m de altura. Hojas 4-12 cm largo,
oblongas, nervaduras regulares muy notables (figura).
Cúpula con 4 lamelas, apéndices lamelares multifidos,
glandulosos (Fig. 15 Ab). Especie característica del
bosque andino de Chile y Argentina. En Chile crece en ambas cordilleras, entre
la VII y la X Región. Una de las especies forestales más importantes de Chile
y del sur Argentina por la excelente calidad de su madera.
Nothofagus
antarctica (ñirre): Arbol de 15-20 m de altura, en el límite
altitudinal superior de su distribución crece sólo en forma arbustiva.
Hojas de 1-4 cm largo. Nervaduras poco marcadas en la haz (figura).
Flores masculinas solitarias. Inflorescencia
femenina, 3 flores. Cúpula con 4 lamelas, apéndices
lamelares enteros e imbricados. Fruto: 3 nueces, aladas (Fig.15
B-Bc). Especie característica de los bosques andinos y nor-patagónicos de
Chile y del sur de Argentina. Forma a menudo el límite de la vegetación leñosa
en las cordilleras y hacia la estepa patagónica (esto en la XI y XII Región).
Se encuentra entre la VII y la XII Región.
Nothofagus
glauca (hualo): Arbol de hasta 30 m. Hojas
casi sésiles, de 4-8 cm largo, borde
aserrado y fuertemente sinuado y ondulado, superficie áspera con 7 pares de nervios muy prominentes
en el envés. Flores masculinas solitarias, pedicelos largos (1 cm). Inflorescencia
femenina, triflora. Cúpula con
4 lamelas, apéndices lamelares bífidos. Fruto:
3 nueces, aladas, de hasta 18 mm de largo, los más grandes de los
Nothofagus chilenos. Especie endémica de Chile. Componente importante
del bosque maulino, crece entre la VI y la VII Región. Ha sido muy sustituido
por las plantaciones pinos y eucaliptus razón por la que se encuentra en categoría
de vulnerable.
Nothofagus
macrocarpa (roble
de Santiago): especie similar a Nothofagus obliqua, de la que que se
distingue por el tamaño mayor de hojas y frutos.
Especie endémica de Chile.Crece en la cordillera de la Costa frecuentemente
sobre los 1000 m de altitud. Los sitios más conocidos son los cerros La Campana
(Quillota), El Roble (Tiltil-Caleu), los altos de Chicauma (Lampa-Curacaví)
y de Cantillana (Aculeo-Alhué). Considerado antes como variedad de N. obliqua,
tal cual se encuentra en la categoría de vulnerable.
Nothofagus
obliqua (roble,
hualle, pellín, coyán): Árbol
de hasta 40 m altura. Hojas aovado-lanceoladas,
de base ligeramente asimétrica, margen irregularmente dentado, base en forma
de cuña, de 2-5 cm largo (figura). Flores
masculinas solitarias. Inflorescencia femenina, 3 flores. Cúpula
con 4 lamelas, apéndices lamelares lobulados y glandulosos
(Fig.15 C-e-d). Fruto: 3 nueces, aladas. Se encuentra en Chile y en el sur
de Argentina. En nuestro país aparece en los cerros de la cordillera
de los Andes de San Fernando (VI Región) y su el límite sur corresponde a la
X Región, distribución que debe ser estudiada debido a la separación
de Nothofagus macrocarpa. Esta especie es muy frecuente en el Llano Central
de la IX Región. Produce madera de buena calidad y es una importante fuente
de leña ("leña de hualle").
Nothofagus
pumilio (lenga): Árbol
de hasta 30 m. Hojas 2-4 cm de largo, borde regularmente aserrado, las nervaduras
son evidentes en la haz, hacia el extremo terminan siempre entre dos dientes
(figura). Flores masculinas solitarias. Flor femenina
solitaria. Cúpula con 2 lamelas, enteras, lineares, sin apéndices.
Fruto: una nuez, alada. Forma parte del bosque andino y del nor-patagónico de
Chile y Argentina. En nuestro país crece en amabs cordilleras,
desde la VII a la XII Región; en la Región de Magallanes crece también
al nivel del mar. Madera de buena calidad.
Especies
siempreverdes:
Nothofagus
betuloides (coigüe de Magallanes, Fig. 15
Ef-g-h-i): Semejante al anterior, pero las hojas (figura) principalmente
redondeado- elípticas.
Flores masculinas solitarias. Crece en Chile y el sur de Argentina, en el bosque
nor-patagónico. En Chile, es importante en los bosques de la costa de la Región
de Magallanes y en los bosques con suelos turbosos de la X a la XII Región.
Nothofagus
dombeyi (coigüe, Fig.15-E): Árbol
de hasta 40 m de altura, en sitios expuestos al viento su copa es muy estratificada
(parecida a un cedro). Hojas cortamente
pecioladas, de 2-3,5 cm largo, principalmente romboidales, ovado-lanceoladas,
con dientes irregulares y nervadura poco apreciable (figura).
Inflorescencias masculinas con tres flores. Inflorescencias femeninas con tres
flores. Cúpula con cuatro lamelas con apéndices dentiformes (en forma de pequeños
dientes). Una de las especies arbóreas más importantes de Chile y el sur de
Argentina. Forma parte de los bosques templados siempreverdes. Su distribución
en nuestro país comprende desde la cordillera de San Fernando (VI Región),
hasta la Región de Aysén (XI). Es muy frecuente desde Valdivia al sur. Importante
especie para la obtención de madera.
Nothofagus
nitida (coigüe de Chiloé): Semejante a los anteriores, pero
las hojas mayores, trapezoidales, con la nervadura
sobresaliente en el envés. Inflorescencias femeninas, sésiles.Especie
endémica de Chile, abundante en el bosque costero de la X-XI Región.
b. Betulaceae (6/150;
0/0): Arboles o arbustos, frecuentemente caducifolios. Forman asociaciones simbióticas
con bacterias fijadoras de nitrógeno (Actinomycetes). Hojas simples,
alternas. Plantas monoicas; inflorescencias masculinas en dicasios que forman
largos amentos; inflorescencias femeninas en dicasios bracteados, que forman
conos (Alnus) o amentos (Betula
Fig.21-22),
el fruto, es una nuez o una sámara bi-alada.
En Chile, se cultiva frecuentemente Betula
pendula (abedul), una especie caducifolia, nor-europea, que prefiere
climas húmedos y fríos.
"Baña
los campos la fundida nieve/ Premonitoria es esta primavera/ y de aquel abedul
se adentra en el frío lago/ su larga cabellera..." G. Trakl.
"Brilla la
luna, cabellera plateada, en la llanura blanca, inmaculada/la comarca entera
va envuelta en nieve/las ramas de los abedules gimen/¿quien
han muerto por aquí?. ¿Acaso seré yo? S. Esenin.
Alnus
glutinosa (aliso), es un árbol caducifolio que se ha asilvestrado
a lo largo de los ríos del sur de Chile,. Corylus avellana
(avellano), es un arbusto, caducifolio, que produce las avellanas
europeas.
"Entre
avellanos juegan niños a la gallina ciega, como enamorados
que se abrazan en sueños". G. Trakl
c. Juglandaceae
(7/59; 0/0). Especies arbóreas o arbustivas, generalmente caducifolias, con
hojas pinnaticompuestas. Hojas frecuentemente aromáticas, sin estípulas,
alternas. Flores unisexuales, especies monoicas o dioicas. Flores masculinas
dispuestas en amentos, perigonio sepaloide; flores femeninas perigoniadas, dispuestas
en dicasios de 2-4 flores. Fruto, una
drupa. En Chile,
sólo existen especies exóticas, cultivadas: Juglans
regia
(el nogal europeo; Fig.11):
árbol caducifolio, de gran tamaño, hojas pinnati-compuestas, de hasta
30 cm de largo; folíolos con borde entero. Fruto, una drupa, la parte comestible
corresponde a la semilla.
"...Y llevaba
la Madre/al niñito en la blanca luna/a la sombra del nogal
lo llevaba..." G.Trakl
Juglans
nigra, el
nogal americano (Fig.12) es semejante
al anterior, pero, de 30-60 cm de largo, con los folíolos sésiles, aserrados.
d. Casuarinaceae
(1/70; 0/0): Plantas leñosas, árboles
o arbustos, con raíces fijadoras de nitrógeno. Ramas articuladas, "equisetoides".
Hojas reducidas a pequeñas escamas verticiladas, color café, situadas en los
nudos de los tallos (Fig.13-Bb ). Flores unisexuales,
especies monoicas o dioicas. Las flores masculinas ( Fig.13
Aa, Aa') sin pétalos, dispuestas en espigas, poseen un sólo estambre (reducción
del androceo!); las flores femeninas se disponen a manera de estróbilos,
las brácteas de las flores se vuelven leñosas en la madurez y forman una falsa
cápsula (Fig.13 Aa'',Bc). El fruto es una nuez pequeña,
alada, se forma uno por cada flor (Fig. 13 d-e).
Familia
endémica de Australia. En Chile, algunas de sus especies se usan como árboles
ornamentales, especialmente Casuarina cunninghamiana,
también se plantan para formar cortinas de viento y para la obtención de
carbón ver detalle de hábito y
de rama. Debido a la presencia en sus especies de caracteres florales tales
como la reducción del perigonio y la forma estrobilar de la inflorescencia femenina,
el botánico
alemán Engler consideró a esta familia, como la más primitiva de las
Angiospermas; posteriormente, se demostró que su simplicidad floral era una
adaptación "moderna" a la polinización por viento.
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