Año 6. Nº 1.
8.
MILHO (MAIZ)
Zea mays L. (Fam. Poaceae)
La mayoría de los
autores coinciden en señalar que la domesticación del maíz tuvo lugar en
América Central, como consecuencia de procesos de variación, mutación y
selección de Zea mexicana (teocite), su precursor filogenético salvaje.
Para Mendez Ferrao
(1998), es una planta nativa de América introducida en África Occidental
sin pasar por Europa, desde donde llegó a la región oriental, penetrando
al interior del continente con más facilidad que el camote y la mandioca,
que se quedaron en las tierras bajas con temperaturas más altas.
Indicaciones y procedimientos en Mozambique
·
Estigmas
en decocción:
o
Hipertensión: tomar 1 taza 3 veces x día.
o
Diurético:
tomar 3 a 4 tazas x día.
Observación: En el país son poco conocidas las aplicaciones
medicinales de la especie. El empleo como hipotensivo encuentra apoyo en
la literatura (Poletti, 1981:602, le atribuye una ligera y constante
acción hipotensiva).
Indicaciones y procedimientos en los países americanos
El uso medicinal de
esta especie está orientado al empleo de los estigmas (barbas), hojas, raíz,
granos del cereal y flores masculinas.
Los estigmas en infusión
o decocción son empleados como diurético e indicados en los problemas de
vejiga y riñones en Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Cuba, Chile, Haití,
Honduras, México, Perú y Uruguay. Como calmante de dolores nefríticos en
Cuba y México. En Perú como diurético e hipotensivo.
Los estigmas en infusión
en México aparecen indicados contra los cálculos biliares y renales, nefritis
y gota ciática. También señalados contra gota en Argentina, Bolivia y México.
En Uruguay se emplean como diurético y emenagogo.
El agua de decocción
de los estigmas se usa en fomentos en México contra el reumatismo y artritis,
calambres e hinchazón de piernas.
Los estigmas en infusión
más una cucharadita de semilla de lino aparecen indicados en Argentina contra
la gonorrea.
La corteza en cocimiento
para tratar las amenorreas en México.
Raíz y estigmas en
infusión favorecerían el parto, contra las hemorragias y las inflamaciones
en Ecuador.
El jugo de las hojas
de choclo es empleado como hemostático en Perú.
El agua de decocción
de los choclos es señalada en Honduras, México y Perú, como un buen diurético
en los problemas de vejiga y riñones.
Los granos en decocción
son indicados en México contra los dolores del pecho. Los granos calientes
en bolsitas en forma de cataplasma son aplicados en Bolivia, en los abscesos,
dolores reumáticos y neuralgias. Los granos molidos y calientes en forma
de cataplasma son indicados en México y Uruguay, como emolientes en úlceras,
tumores, golpes, contusiones. En Honduras aplicados en las fracturas y edemas.
La harina de maíz
es empleada en Perú contra la micosis, en Haití
aplicada sobre la piel irritada y en Bolivia en cataplasmas, es aplicada
en abscesos duros y flemones fríos.
Las flores masculinas
en infusión, son indicadas en Uruguay para las enfermedades de la vejiga
y de la uretra.
En Perú se utilizan
las barbas del choclo (estigmas), el choclo (estilo)
y las hojas en decocción como diuréticos y anti-inflamatorios.
Conclusiones
En Mozambique se registra
como diurético y anti-hipertensivo; escasas personas conocían sus aplicaciones
medicinales. No hay dudas que el empleo del maíz es poco extendido en Mozambique
a diferencia de nuestro continente donde su uso, especialmente como diurético,
es practicado en casi todos los países por un número importante de personas,
además de otras aplicaciones.
Hay casi consenso
en que los estigmas en decocción tienen una acción diurética dulce pero
constante, sin efectos colaterales. Esta propiedad es atribuida a la actividad
de la goma y del potasio (Hegnauer, 1963, citado por Gurib-Fakim y Gueho,
1995). Su acción estaría orientada a eliminar a través de la orina, los
uratos, oxalatos y fosfatos, ejerciendo una eventual acción sedativa sobre
los fenómenos dolorosos de los órganos del aparato renal (Poletti, 1981).