Año 6. Nº 1.
6. TOMATE (TOMATE)
Lycopersicon esculentum Mill. (Fam. Solanaceae)
Originario del continente americano, posiblemente de las regiones de altitud. Se piensa que fue introducida en África y en Oriente por los portugueses, pasando probablemente por Europa (Méndez Ferrao, 1998:42-43). La mayoría de los autores le atribuyen origen mexicano, aunque hay quienes ubican su origen en América del Sur. El nombre deriva del azteca "tómatl" que pasó a otras lenguas conservando en gran parte su fonética en el español, portugués, francés, inglés y alemán.
Indicaciones y procedimientos en Mozambique
· Hojas frescas amasadas con las manos formando un supositorio:
o Diarrea, disentería.
o Irritaciones en el ano provocado por la diarrea.
o Gonorrea.
· Hojas frescas, apretar y exprimir el jugo:
o Resfríos, pecho oprimido: poner 1 gota en cada ventanilla de la nariz.
o Infección en los ojos: colocar 1 gota en el ojo enfermo.
Observaciones: Las indicaciones pesquisadas en Mozambique se orientan solo al empleo de las hojas frescas como supositorios vegetales y al jugo de las hojas exprimidas.
Según la literatura, las hojas frescas tendrían por vía interna, propiedades antihistamínicas y antiinflamatorias y serían un buen desinfectante, lo que podría explicar estas indicaciones.
Indicaciones y procedimientos en los países americanos
El empleo de esta especie está orientado a las hojas y a los frutos maduros e inmaduros.
Las hojas frescas son empleadas en forma tópica contra la candidiosis bucal en Cuba y en infusión contra la tos en Honduras. En Perú con las hojas trituradas se hacen emplastos y fricciones en las fracturas. En Haití, las hojas molidas en compresas sobre la frente calman cefaleas y vértigos. En México las hojas frescas se emplean en el tratamiento local de pústulas.
La infusión de brotes en Haití es empleada contra la gripe y la tos.
Mayor aplicación encuentra la fruta madura, empleada como cataplasma en las quemaduras en Cuba y Perú y en el tratamiento de hemorroides en Cuba y Chile. En Perú ingerido en las comidas es considerado un buen diurético y aplicada sin sal, con o sin pomada de unto, en las hemorroides; asada y caliente se indica en llagas crónicas provocadas por hongos. Las compresas de tomates maduro (renovadas cada 2 horas) son consideradas desinfectantes y curativas en las picaduras de insectos en este mismo país.
El jugo de tomate en México se indica contra la fiebre, artritis e infecciones agudas; también favorecería las funciones del hígado. Con el agregado de aceite de almendras se ocupa contra las llagas de la boca, en buches. En Perú con aceite de oliva, se usa contra las inflamaciones de amígdalas y laringe. El jugo como bebida es indicado como diurético y depurativo en Chile y Perú y se le atribuyen propiedades de antiséptico y refrescante. En Haití es indicado para calmar la inflamación del aparato digestivo y desintoxica; útil además para eliminar cálculos urinarios, biliares y la constipación.
El fruto inmaduro se emplea en Cuba como anti fúngico en la candidiosis bucal. El jugo de la fruta inmadura con sal se indica en Bolivia y México contra la caspa, sarna y otras enfermedades cutáneas. En Perú el fruto inmaduro con el agregado de aguardiente de baja graduación se utiliza en gargarismos contra la amigdalitis. El jugo como queratolítico es aplicado en callos y verrugas.
La raíz en decocción es empleada en enjuagues contra el dolor de muelas en Honduras.
Conclusiones
Muy diferentes son las aplicaciones y procedimientos de uso de esta especie en América y no hay reencuentro en las indicaciones.
En Mozambique se emplean solo las hojas frescas con procedimientos particulares.